novej nepravidelnej série "Mňam" mapujúcej naše kulinárske
zážitky, či už z reštaurácií alebo priamo poctivo uvarené u nás v kuchyni.
Tentokrát budú ale fotky skvelého jedla doplnené aj
o kúsok architektúry.
Cafe Fara.
Po miniburgrovom obede v mojej obľúbenej Berlinke som, tentokrát aj s Luckou, zavítal do reštaurácie Cafe Fara v obci Klentnice na Morave. Boli sme na malom výlete do krásneho mesta Mikulov a keďže sme počuli samé chvály na Cafe Faru, rozhodli sme sa ísť po prechádzke mestom osviežiť a najesť práve sem. O výlete do Mikulova si môžete prečítať v samostatnom článku, ktorý som tiež práve publikoval, ale predtým si ešte pozrite ako to vyzerá v tejto najlepšej fare, teda reštaurácii, teda penzióne, teda vinárni v chotári. Áno, pod značkou Cafe Fara nájdete toto všetko a ešte oveľa viac!
O Cafe Fara už toho bolo napísaného veľmi veľa. Doslova. Na webe majú dokonca sekciu, kde všade bola o tomto mieste zmienka a nájdete tam články a reportáže z celého sveta. A je to naozaj výnimočné miesto nielen svojou architektúrou, atmosférou a kuchyňou, ale aj s naozaj výnimočnými službami a príjemným personálom. Viac ako slová Vám ale verím povedia fotografie, ktoré nájdete nižšie a pár aj vyššie.
Čo sme si dali?
Polievku z medvedieho cesnaku, ktorú tu podávajú v klasickom malom hrnci. Hlavný chod pre mňa predstavoval bielu špargľu s penou z vlašského rizlingu a pečenými zemiakmi a Lucka išla na istotu v podobe bravčovej panenky s hráškom a mladými šampiňónmi. Dotlačili sme to ešte koláčikom z červenej repy, ktorý bol tiež vynikajúci. Keďže nám medzitým začalo vonku pršať dali sme si aj kávu, teda presnejšie Lucka si dala farskú špecialitu s príznačným názvom Cafe Fara podávanú v takom extra vysokom pohári a ja som vyskúšal luhované kakaové struky. Bolo to v skutku interesantné.
Záver.
Pohostiť sa v Cafe Fara môžme jednoducho len odporúčať, takže ak budete plánovať výlet do blízkeho Mikulova alebo Ledníc určite sa nebojte zahrnúť do Vášho programu aj návštevu tohto čarovného miesta. A ako som spomínal okrem jedla viete Faru využiť aj na ubytovanie a môžno aj bohoslužbu – ale to nemáme overené.
Na záver ešte pár fotiek po daždi, ktoré sa mi nepodarilo natlačiť do samotného jadra článku a pár info pre fotografické duše.
PS: Ak by niekoho zaujímalo technické pozadie fotografií, tak boli odfotené na zrkadlovku Nikon D750. Na väčšinu záberov bol použitý širokouhlý objektív Sigma 12-24 mm f4.5-5.6 II a Sigma 35 mm f1.4 Art. Fotky boli odfotené do RAW formátu a následne upravené v programe Lightroom. Na fotografiách je aplikovaný preset (filter) mojej vlastnej výroby. V prípade akýchkoľvek fotografických otázok ma neváhajte kontaktovať v komentároch priamo pod článkom alebo správou na sociálnych sieťach.
Ďakujem Vám za pozornosť. Verím, že sa Vám dnešný článok páčil, a že sa pri mojom blogu zastavíte aj nabudúce.
